Headlines
Loading...
নববর্ষে ভোজনরসিক বাঙ্গালির গন্তব্য এবার সপ্তপদী

নববর্ষে ভোজনরসিক বাঙ্গালির গন্তব্য এবার সপ্তপদী


ফোকাস বেঙ্গল ডেস্ক,কলকাতাঃ  আর মাত্র কয়েকদিন পরেই বাঙালির নববর্ষ। আর বাঙ্গালীর কাছে নববর্ষ মানেই বঙ্গ রসনার ভূরিভোজ অন্যতম। আর সেই কথা মাথা রেখেই শহরের রেস্তোরাঁ গুলি বাঙ্গালীয়ানা খাদ্যের সম্ভার নিয়ে রীতিমত প্রস্তুত। দক্ষিণ কলকাতার সপ্তপদী রেস্তোরাঁ নববর্ষের প্রাক্কালে সুস্বাদু বাঙ্গালী খাদ্যের সম্ভার নিয়ে এল ভোজনরসিকদের জন্য। 

এই বিষয়ে সপ্তপদীর কর্ণধার ও চিফ শেফ রঞ্জন বিশ্বাস বলেন, এই বছর আমাদের বৈশাখী উৎসবের চতুর্থ বছর। প্রতি বছর আমরা নববর্ষ উপলক্ষ্যে দুদিন ব্যাপী বৈশাখী উৎসবের আয়োজন করে থাকি, কিন্তু এই বছর তিনদিন রাখা হয়েছে। এই বছর পরিকল্পনা করা হয়ছে বাঙ্গালীয়ানা স্বাদ বজায় রেখে রেসিপিতে একটু ফিউশন আনার। আর সেই অনুযায়ী ডাব চিংড়ি, মালাই কারি, কচি পাঠার ঝোল, ইলিশ ভাপার পাশাপাশি থাকছে রাম চিলি উংনগস এর মত সুস্বাদু রেসিপি। বৈশাখী ভোজ থালির মূল্য ৭৯৯ টাকা এবং বৈশাখী মহাভোজ থালির মূল্য ৯৯৯ টাকা। সপ্তপদীর কর্ণধার রঞ্জন বিশ্বাস তিনদিন ব্যাপী সপ্তপদীর এই নববর্ষ উৎসব উদযাপনের ভূরিভোজে সামিল হওয়ার জন্য সকলকে আহ্বান জানিয়েছেন।  

0 Comments: